飲食関係の方へ
Cafe de Ryubanでは，選び抜かれたスペシャルティ・コーヒーの豆を使い，
コーヒー･コーディネーターがそれぞれのお店に最適のオリジナル・ブレンドをお作りします。
★Ｒｙｕｂａｎの作るオリジナル･ブレンドで・・・
- 他店との明らかな差別化ができます。
- 自店だけの味なので，自信を持ってお客様に提供できます。
- 品質をしっかりとアピールできますので，お客様の信頼が得られます。
- 味，品質で納得して頂くことでリピート率があがり，口コミ効果も上がります。
- カフェでは，コーヒーがおいしければフードも売れます。
★これまでの業務用マーケットでは・・・
などで豆の選定が行われているのが実状でした。必然的に大手焙煎業者による価格競争がおこり，低価格のマーケットになっています。
しかし，残念ながら世の中には「安くて超おいしいもの」は存在しません。
結果的に低価格が低品質になり，肝心の香味・品質は犠牲になってしまっています。
コーヒーもお店で使う食材の一部です。安全でおいしいものを提供できなければなりません。
もちろん一般消費者の方々も，安さではなく明らかにおいしいという質に対する満足感を求めています。
また，従来は数パターンの既成ブレンドの中からセレクトしなければならず，
必ずしもお店にとってベストなブレンドにはなり得ませんでした。
実際は，お店の雰囲気やメニュー，オーナーの好みなどにより，そのお店にとっての最適なブレンドは異なります。
もしも，自分のお店に最適のブレンドを作れるとしたら，楽しいと思いませんか？
