〒980-0873 宮城県仙台市青葉区広瀬町4-27-102 TEL/FAX 022-264-4339 地図はこちら 営業時間 10:00a.m. - 7:00p.m.
世界の農園から選び抜かれたスペシャルティ・コーヒーを 杜の都・仙台よりお届けします。
§１．はじめに §２．農産物としてのコーヒー §３．コーヒーの生産について（コーヒーの特徴を生み出す要素） 3-1. コーヒーの品種 3-2. テロワール（生育環境） 3-3. 精製と乾燥 §４．スペシャルティ・コーヒーについて 4-1. スペシャルティ・コーヒーの定義 4-2. スペシャルティの香味と評価の方法 §５．産地訪問レポート
