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世界の農園から選び抜かれたスペシャルティ・コーヒーを 杜の都・仙台よりお届けします。どうぞごゆっくり お買いものをお楽しみください

やや深煎 ブラジル/シティオ・デ・ポンテ・フンダ農園(やや深煎)
ブラジルの良さが素直に実感できるコーヒーです。
¥ 1,512 / 200 g 戻る    豆   粉 

 ミナスジェライス州の高地に位置する小さな農園です。昨年初めての入荷でしたが,ブラジルコーヒーの良さがしっかりと伝わる素晴らしいコーヒーでした。今期は他のブラジルは購入しませんでしたので,貴重なブラジルコーヒーとなります。

 この農園は,農園主ベネディートさんが兄弟で所有していた農園から割譲された農地の一つです。9年前にこの土地を取得し,現在は息子のエウデルさんと一緒に管理を行っているそうです。コーヒーの熟度を見極めながら手摘みにて収穫を行うなど,小さな農園ながらも丁寧なコーヒー生産を行っています。

 マイルドでバランスが良く,ブラジルらしいカカオやナッツの香りがとても心地よく広がります。しっかりとしたボディ感と滑らかなコク,優しい甘みが楽しめます。

地区 : ミナスジェライス州ポソス・デ・カルダス市エスタンシア
標高 : 1,200m
品種 : カツアイ種
精製 : ナチュラル
乾燥 : 乾燥台を用いた天日乾燥