〒980-0873 宮城県仙台市青葉区広瀬町4-27 問い合わせ

TEL/FAX 022-264-4339 営業時間 10:00a.m. - 7:00p.m.


世界の農園から選び抜かれたスペシャルティ・コーヒーを 杜の都・仙台よりお届けします。どうぞごゆっくり お買いものをお楽しみください

やや深煎 コロンビア/エル・ローブレ農園(やや深煎)
コロンビア大統領も絶賛の大農園です。
¥ 1,620 / 200 g 戻る    豆   粉 

 「エル・ローブレ農園」は以前販売しておりました「オズワルド農園」で,名称が変更になりました。数年前に”さび病”が中南米に広がった影響でしばらく入荷しませんでしたが,ようやく回復しいたしました。

 この農園には2009年に一度訪問しておりますが,農園の隅々まできめ細やかな管理が
なされ,まるで庭園の様なとてもに美しい農園です。灌漑設備をはじめ近代的な設備を取り入れて最先端のコーヒー栽培を行う一方,自然と調和した有機栽培を行っており,園内には鳥やリスなど様々な生き物が生息しています。三方を川に囲まれた台地に位置し,朝には川霧が立ち込めて幻想的な雰囲気になります。過去にコロンビアの大統領が,スペシャルティ・コーヒーの模範農園と絶賛したそうです。

 私達のグループではこの恵まれた環境の中に,今は少なくなってしまったコロンビアの在来品種「ティピカ種」を植えていただいたのですが,まるでティピカ種のお手本のような素晴らしい出来映えになりました。丁寧に栽培されティピカ種ならではの,オレンジの様な明るく柔らかなでエレガントな味わいをお楽しみください。

・地域 : サンタンデール県ロス・サントス近郊メサ・デ・ロス・サントス
・標高 : 1,650m
・品種 : ティピカ
・精製 : 水洗式(フリーウォッシュト)
・乾燥 : 天日乾燥と機械乾燥を併用