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やや深煎 2020.ひまわり・ブレンド
夏限定のブレンドです。
¥ 1,512 / 200 g 戻る  

 夏限定の季節のブレンドです。

 今年は梅雨が長く,いつの間にか8月になってしまいました。仙台は8月1日時点ではまだ梅雨明けしていませんが,気温も上がってきたのでもうそろそろですね。蝉のようやく鳴き始めました。
 さて夏を代表する花と言えば,やはり「ひまわり」ですね。大きくて丸い黄色い花を,太陽に向けてまっすぐに咲かせる姿は,誰しもが夏の思い出の一頁にあるのではないでしょうか?夏のブレンドは,そんなひまわりの花が似合う夏の景色を思い浮かべて作りました。

 夏に飲みたいものは,冷たいフルーツジュース。今回はフルーツジュースの様なコーヒーを作りたいと思って,豆選びを行いました。オレンジ,パイナップル,そしてグアバに見立てた3種類の豆を”やや深煎”のギリギリ手前くらいまでローストして,程よいコクの中にジューシーな感じを引き出しました。マイルド感の中に透明感があり,トロピカルなコクと甘みのある味わい。暑い時でもすっきり楽しめるブレンドです。

  
 期間限定ですので,ぜひこの機会にお試しください。

<ブレンドに使っている豆>
 エチオピア,タンザニア,ケニア,ミャンマー など