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世界の農園から選び抜かれたスペシャルティ・コーヒーを 杜の都・仙台よりお届けします。どうぞごゆっくり お買いものをお楽しみください

やや深煎 ペルー/デカフェ(やや深煎)
おいしいデカフェ(カフェインレス)はいかがですか?
¥ 1,620 / 200 g 戻る    豆   粉 

 当店でもデカフェ(カフェインレス)の取り扱いを始めました。

 以前から要望がありましたが,カフェイン除去を行う際に薬品を使用していたり,飲料としてのおいしさの問題であったり,また全体的な需要がさほど多くはないため鮮度の範囲内で販売することが難しいことなどから,販売を控えてきました。しかしながら近年は色々な面での技術がすすんでおり問題点もクリアできることから,当店でも販売をスタートすることになりました。妊娠中または授乳中の方をはじめカフェインの摂取を控えている方々に,ぜひおすすめです。お土産やプレゼントにもどうぞ。
 
 
 当社で使用しているカフェインレスは,「スイスウォーター・プロセス」と呼ばれる方法を採用しています。この方法では薬品を使わずに水のみでカフェイン除去を行っているために,体にも安心・安全です。また,最終工程でコーヒーの成分をしっかり戻すため,コーヒー本来のおいしさはそのままです。「これがデカフェなの?」とびっくりするかも知れません。
 

 
【ペルー/フェスパ農園】

 地区 : カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区
 標高 : 1,700-2,000m
 品種 : 
 精製 : 水洗式(フリーウォッシュト)
 乾燥 : 天日乾燥