コーヒーの淹れ方教室(後編)
コーヒーの淹れ方教室(後編)
開催日時:2024年6月9日(日) 10:00~12:00
お一人様 ¥ 3,000 (税込) ※テキスト代等込

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受講内容(カリキュラム)

1.コーヒーの成分と特徴
 コーヒー豆の中にはどんな成分が入っているのかを簡単にご説明します。なぜ味がばらつくのか?のイメージ作りです。

2.抽出について
 ”抽出”の意味と抽出方法(器具)の種類についてお話します。

3.円錐型ドリッパーでの抽出演習
 「前編」のおさらいをしながら,もうちょっとだけ深く淹れ方を練習してみます。ポットの使い方,抽出の3段階などを理解して,楽しくこーひーを淹れてみましょう。


4.質問コーナー 
 普段気になっていることなど,何でも聞いていただいて結構です。
 

開催日時

2024年6月9日(日) 10:00~12:00

会 場

Cafe de Ryuban 店内 (地図

対象者 : 「前編」または「過去のコーヒーセミナー」を受講した方が対象となります。