商品のご紹介

　今年はいつもよりも早く梅雨の気配が訪れていますね。梅雨時は雨が続き，なんだか気持ちまでじめじめとして来るような気がします。何をするにも憂鬱ですが，雨空の下でいろいろと諦めてぼんやり過ごすと，雨も悪くないと思うことがあります。モノトーンな梅雨の景色の中で鮮やかに花を咲かせるアジサイにはっとして，心が和むこともよくありますね。「2023.あじさい・ブレンド」は，そんな梅雨の景色をイメージしてみました。

　今回のブレンドでは，まずきれいな”水玉”を作ってみようと思いました。透き通ってまん丸な水玉。選んだのが，コスタリカの「エル・アルト農園」から届いた”ビジャ・サルチ”という品種。この品種はサルチ村という所で発見された変異種で，透明感と優しい甘みのあるのが特徴です。この豆をベースに紫陽花の柔らかな紫色のイメージでルワンダの「ルウェセロ・ヒル」を合わせて，奥行きと柔らかな彩りを加えています。

　梅雨時でもさっぱり楽しんでいただけるよう，透明感のある瑞々しく柔らかな味わいです。水玉の奥に薄ぼんやりと透けて見える淡い紫色の紫陽花を思い浮かべてお楽しみ下さい。
　
　

【ブレンドに使っている豆】

　コスタリカ
　ルワンダ