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深煎り
ケニア/キウニュ・ファクトリー(深煎り)
熟した果実のような甘みと豊かなコクの素晴らしい。 |
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¥ 1,728 / 200 g | 戻る |
世界的に人気上昇中のケニア。良い豆は入手が困難になりつつあります。キウニュ・ファクトリーは名産地キリニャガ地区の小農家からなる組合で,オークションによって落札されたスペシャルロットです。
非常に香り高く,ケニアらしい熟した果実のような甘い香りがあります。また,マンゴやアプリコット,キャラメルなどを思わせる甘味も。とてもクリアで質感の高い味わいはまさにケニアの最高峰です。
地域 : キリニャガ郡Gichugu地区Ngariama区
標高 : 1,644m
品種 : SL28,SL34,Ruiru11
精製 : ウォッシュ(水洗式)
乾燥 : アフリカンベッドによる天日乾燥