商品のご紹介

　ペルーの実力派生産者「フェスパ農園」より、「ゲイシャ種」のロットが届きました。（※同農園の詳細につきましては、「フェスパ農園」の商品ページをご参照ください。）
　
　ゲイシャ種はエチオピア原産の品種で、他の品種にはない特徴的な香りと味わいから、世界中で有名な品種となっています。この品種が有名になったのは２０数年前ほどになります。パナマのエスメラルダ農園で、ある区画のコーヒーだけが圧倒的な香り高さとフルーティな味わいを持ち、国内のコンテストでは必ず１位になっていました。よく調べてみると、こうしたコーヒーが採れる特定の木は”ゲイシャ”という品種ということが分かり、その後農園内でも栽培が広がり、またパナマ国内にも伝わっていくようになりました。次第に、パナマ以外の生産国でもゲイシャ種を入手して栽培する生産者が増え、今では中南米を中心に各地でゲイシャ種の栽培が行われるようになりました。当初は”希少品種”としてその名が知られておりましたが、今ではさほど希少ではなくなっています。しかしながらその香りと味わいの特徴はゲイシャならではで、栽培にも手間がかかるために”高級品種”として認知されています。フェスパ農園の若き農園主ウィルダー氏も研究熱心で、数年前からゲイシャ種の栽培にも取り組んできました。
　
　力強く複雑で華やかなゲイシャ・フレーバーと、限りない透明感の中に漂うパイナップルなどのトロピカルフルーツのような果実感。アンデス山脈の恵み豊かな環境で、確かな技術を持った生産者が作る良質なゲイシャ種を、ぜひお楽しみください。
　
　

地区　：　カハマルカ県ハエン郡
　　　　　　ウワバル地区
標高　：　1,700-2,000m
品種　：　ゲイシャ
精製　：　水洗式（フリーウォッシュト）
乾燥　：　天日乾燥

　
※こちらは、100ｇとなっております。